Recette : cookies d’Halloween

Le lendemain d’Halloween, en fouillant dans mes placards, j’ai retrouvé un emporte-pièce citrouille, aussi je me suis dit qu’il fallait absolument que je fasse des cookies d’Halloween, avec un peu de retard. Je me souviens du temps où j’étais chez Infobébés (où j’ai eu cet emporte-pièce) que j’avais fait des cookies. Cette fois, je me…

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Recette grecque : feuilleté au hachis

Deuxième recette grecque… salée cette fois, toujours tirée du livre « les meilleures recettes de la cuisine grecque », et avec toujours une petite réadaptation à ma sauce !  Choisir de préférence des produits bio…     Recette pour 6 personnes : feuilleté au hachis – 2 pâtes feuilletées pur beurre – 60 g de beurre –…

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Recette grecque : gâteau aux noix

Pendant mon voyage aux Cyclades avec l’UCPA, j’ai acheté un livre de cuisine grecque avec l’envie de préparer des plats typiques, outre la typique salade grecque. Son tire : les meilleures recettes de la cuisine grecque, de Vefa Aexiadou.   Bon, il y a quelques approximations dans la traduction et j’ai revu un peu à…

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Mon dîner presque parfait

Mars 2011 Ce week-end, j’étais dans le sud. L’occasion d’organiser un dîner chez moi avec deux événements à fêter : les 30 ans de mon frère et les 28 ans de ma copine Magali. Deux prétextes pour rassembler les amis. Le rendez-vous est pris pour samedi soir. On sera onze à table. Toute la semaine, je…

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Fondant au chocolat et aux noix

Levée à 7h30 pour préparer un bon gâteau au chocolat. Anniversaire hier d’une de nos collègues à la rédac’ et on l’a oublié. On se rattrape avec un goûter surprise. Du coup, je me mets aux fourneaux. Je me suis donc mise à feuilleter mes livres de recette pour essayer de trouver un nouveau gâteau…

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Miam Miam… une galette !

Janvier rime avec galette. D’un point de vue strictement littéraire, pas vraiment non, mais si quand même un peu. Vous ne pourrez pas y échapper. La galette est à janvier ce que le chocolat est à Pâques (avril). Vous aurez peut-être la chance d’en déguster une, deux, trois.. voire plus ! Crise oblige, la galette…

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